計畫名稱：IYBSSD非山非市
計畫目的：聯合國教育科學及文化組織(UNESCO)宣布 2022 年 7 月到 2023 年 6 月為「基礎科學促進永續發展國際年 ( International Year of Basic Sciences for SustainableDevelopment,簡稱 IYBSSD), 目的為彰顯基礎科學面對社會與環境重大挑戰時,能發揮其重大的作用,尤其是在醫學、農業、水資源、能源規劃、環境、通訊與文化等永續面向。生活處處有科學!
活動時間：112/2/16
活動地點：嘉義縣新埤國小
參與教授：陳重佑
參加人員：嘉義縣新埤國小學生
合作單位：
IYBSSD×TAIWAN非山非市學校科教活動「剛柔並濟—非牛頓流體的奧妙」活動資訊
活動名稱：剛柔並濟—非牛頓流體的奧妙
活動內容：認識非牛頓流體，是一種會受到的壓力或速度而產生變化的特殊現象。帶領國小生動手體驗其奧妙
執行過程：傳說，世界上有一種東西，若你用力捶打它，它就會變得堅硬不摧去抵抗你的力量；但若你溫柔的觸碰它，它也會變得非常絲滑去回應你的溫柔。到底是什麼東西這麼特別呢？讓我們期待謎底揭曉吧！
非牛頓流體是會受到的壓力或速度而產生變化。若瞬間施力時會產生擴溶現象，水分子瞬間被排出，玉米粉分子會排列整齊去抵抗外力。但若緩慢地施加壓力，玉米粉分子有足夠的時間移動，就無法形成緊密排列，仍是流體特性。
活動1：搶救蛋蛋。非牛頓流體能夠保護脆弱的雞蛋嗎?
活動2：動手做看看-找出非牛頓流體的配方。觀察由不同比例製成溶液的特性?
活動3：欲速則不達-搜查高手。分組競賽在時間內於非牛頓流體中找出最多的彈珠。
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